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  Maccheroncini Al Gratin            
primi

Per 4 persone
A base di Maccheroni

Ingredienti:
500 G - Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente
50 Cl - Salsa Bechamel
6 Cucchiai - Formaggio Emmenthal Grattugiato
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe
Noce Moscata
Pangrattato

Preparazione:
Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e nel frattempo preparate la bechamel aggiungendo per˛ un bicchiere di latte per renderla pi¨ liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la bechamel e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e lÓ qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarÓ formata una bella crostina dorata.

 

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