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  Maccheroncini Ai Piselli            
primi

Per 4 persone
A base di Piselli

Ingredienti:
300 G - Piselli Surgelati
300 G - Pasta Tipo Maccheroncini
2 - Cipolle
30 G - Burro
3 Cucchiai - Olio D'oliva
Prezzemolo
1 Pizzico - Zucchero
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame mettere le cipolle finemente affettate, i piselli, l'olio, il burro, un pizzico di zucchero e acqua fredda fino a coprire a filo i piselli. Salare, pepare, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti a fuoco moderato. Lessare la pasta al dente, condirla con i piselli, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

 

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