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Linguine Tonno E Funghi primi Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Linguine 150 G - Ventresca Di Tonno 50 G - Funghi Secchi 2 Cucchiai - Passato Di Pomodoro 1 - Carota Aglio 1 Spolverata - Prezzemolo Sedano Burro Olio D'oliva Sale Preparazione: Fare un trito con cipolla, sedano, carota, aglio e farlo soffriggere in olio e burro. Unire i funghi ammollati e strizzati e il tonno a pezzetti. Far insaporire poi aggiungere il passato e i pinoli tritati grossolanamente, salare e mettere un altro po' di olio. Far sobbollire per 20 minuti. Lessare le linguine e condirle con il sugo di tonno e una spolverata di prezzemolo tritato. |
