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Linguine Con I Porri primi Per 4 persone A base di Porri Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Linguine 4 - Porri Non Grandi Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) 40 G - Burro Formaggio Grana Grattugiato 1 Pizzico - Pepe Preparazione: Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa. Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato. |
