|
|
Linguine Al Verde (2) primi Per 4 persone A base di Bieta Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Linguine 600 G - Bieta 8 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio 60 G - Formaggio Asiago Stagionato Grattugiato Sale Preparazione: Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione. Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio. Mescolare e servire subito. |
