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Lasagne Al Forno Con Ragł Di Barbabietole E Pollo primi Per 6 persone A base di Barbabietola Ingredienti: 1 - Barbabietola Cotta A Vapore 2 - Petti Di Pollo 1/2 - Cipolla Purea Di Barbabietole 24 Quadrati - Pasta Tipo Pasta Fresca Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: Tagliare il pollo, le barbabietole e la cipolla a brunoise. Far rosolare la cipolla, aggiungere il pollo e infine la barbabietola. Aggiustare di sale, aggiungere un cucchiaio di purea e finire la cottura. Sul piatto di portata mettere un po' di purea di barbabietola, un quadrato di pasta cotta in acqua e il ragł di pollo. Intercalare per quattro volte e servire con del parmigiano sull'ultimo strato. |
