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Lasagne Al Forno (2) primi Per 8 persone A base di Pomodoro Ingredienti: 1000 G - Pasta Tipo Lasagne 600 G - Macinato 2 Bottiglie - Pomodoro Pinoli Uva Passa 100 Cl - Latte Burro Farina Formaggio Parmigiano Preparazione: Lessare la pasta e metterla ad asciugare. Preparare un ragł, col macinato ed il pomodoro, molto liquido, a cui aggiungeremo i pinoli e l'uva passa e, per ultimo, la besciamella preparata con il latte, la farina ed il burro. Prendere una pirofila e fare degli strati prima di pasta, poi col sugo, una spolverata di parmigiano e, cosģ via, con l'ultima passata di pomodoro e parmigiano. Infornare in forno caldo fino al formarsi della crosticina superiore, per sicurezza controllare con la forchetta, sarą pronto quando uscirą pulita. |
