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Lasagna Di Zucca primi Per 4 persone A base di Zucca Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Lasagna Fresca Semintegrale 650 G - Zucca 1 - Scalogno Vino Bianco Passito Besciamella Di Yogurth Olio D'oliva Extra-vergine Noce Moscata Formaggio Grana Rosmarino Sale Marino Pepe Preparazione: Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio. Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d'acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca già cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare. Quando è tiepida unire la besciamella. In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio. Infornare per 30 minuti. |
