|
|
Lagane E Sangue Alla Rosetana primi Per 6 persone A base di Uvetta Sultanina Ingredienti: 150 Cl - Sangue Appena Raccolto 250 G - Uvetta Sultanina Fatta Appena Rinvenire Scaglie Di Cioccolato Fondente Zucchero Miele Strutto Mollica Di Pane Sale 500 G - Pasta Tipo Lagane Di Acqua E Farina Preparazione: Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta. Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo. Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre. Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare. Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare. Rivoltare e servire a fette. |
