|
|
Kasha Varnishkes primi Per 6 persone A base di Cipolla Ingredienti: 180 G - Fiocchi Tostati Di Grano Saraceno 1 - Uovo 47 Cl - Brodo Di Pollo 40 G - Margarina 210 G - Cipolla 110 G - Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sale Preparazione: Sbattere l'uovo con i fiocchi tostati e una presa di sale. Versare il composto in una padella e cuocerlo, mescolando spesso, per pochi minuti. Portare a ebollizione il brodo e unirvi lentamente il composto di uova e fiocchi, aggiungere 30 g di margarina, coprire, abbassare la fiamma e sobbollire per 20 minuti. Far appassire la cipolla tritata nel resto della margarina. Cuocere i tagliolini in acqua salata. In una zuppiera amalgamare il brodo, la cipolla e la pasta e servire. |
