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Insalata Di Riso E Vongole primi Per 4 persone A base di Vongole Ingredienti: 500 G - Vongole 200 G - Riso 4 Falde - Peperone Rosso 4 - Cetriolini Sott'aceto 1 Mazzetto - Prezzemolo Olio D'oliva Succo Di Limone Sale Pepe Preparazione: Cuocere il riso in acqua bollente per 15 minuti. Fermare la cottura con acqua fredda e condirlo con olio, sale e pepe. Far aprire sul fuoco le vongole, eliminare le valve e condirle con olio, sale e prezzemolo. Tagliare a listarelle il peperone e i cetriolini. Unire insieme tutti gli ingredienti, condire con limone e mescolare. Servire fredda. |
