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Gulash Suppe primi Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 500 G - Manzo Tagliato A Pezzetti 500 G - Cipolla 2 - Carote 3 Gambi - Sedano 4 - Patate 1 Bicchiere - Vino Nero 1 Cucchiaio - Farina 3 Cucchiai - Paprica Preparazione: Mettete in una pentola la cipolla con un po' d'olio e la carne e lasciate cuocere lentamente. Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura. |
