ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Gramigna Alla Salsiccia E Panna            
primi

Per 4 persone
A base di Salsiccia

Ingredienti:
400 G - Pasta Tipo Gramigna
1 1/2 - Salsicce
1 Noce - Burro
2 Cucchiai - Latte
1 Cucchiaio - Farina
Formaggio Parmigiano
25 Cl - Panna Da Cucina

Preparazione:
Fare lessare la pasta. Nel frattempo mettere sul fuoco in una casseruola la noce di burro, farlo fondere e stemperarvi la farina mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Non appena il composto sarÓ imbiondito diluirlo con il latte e salarlo. Continuare a mescolare sino a quando il composto non si sarÓ addensato. Incorporare al composto al salsiccia sminuzzata e metÓ del formaggio con la casseruola fuori dal fuoco. Continuare la cottura per altri 5-6 minuti. Scolare la pasta, buttarvi sopra il composto e la panna mescolando rapidamente.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76