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Gnocchi Di Ricotta E Spinaci primi Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 300 G - Spinaci Surgelati 300 G - Ricotta 100 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 - Uova Farina Burro Salvia Sale Pepe Preparazione: Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorporare gli spinaci lessati e tritati; unire il parmigiano e le uova; salare, pepare, aggiungere la farina e mescolare. Formare degli gnocchi, cuocerli in acqua salata per pochi minuti e condirli con burro fuso e salvia. |
