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Gnocchi Di Polenta Alla Fontina primi Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 1 - Polenta Da 500 G Alta 2 Cm 150 G - Formaggio Fontina 20 Cl - Panna Da Cucina 100 G - Formaggio Parmigiano 60 G - Burro 1 Pizzico - Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta. Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi cosė ottenuti. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi. |
