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Gnocchi Di Pane primi Per 4 persone A base di Panini Ingredienti: 75 Cl - Latte 4 - Panini 2 - Uova 40 G - Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Pepe Sale 1 1/2 Cucchiai - Farina Preparazione: Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore. Scolarli e passarli al setaccio. Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce moscata grattugiata. Fare un impasto e ricavarne piccoli gnocchi. Buttarli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Scolarli e condirli con burro e parmigiano abbondante. |
