|
|
Gnocchi Alla Sorrentina (2) primi Per 4 persone A base di Pomodori Pelati Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 4 - Pomodori Pelati 2 - Mozzarelle Basilico Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco - Olio D'oliva Sale Preparazione: Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pelati. Far disfare i pomodori in poco olio poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con una schiumarola quando vengono a galla. Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare rapidamente. Condire con basilico fresco spezzettato e parmigiano. |
