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Gnocchi Al Pesce Spada primi Per 4 persone A base di Pesce Spada Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 350 G - Pesce Spada 250 G - Salsa Di Pomodoro 1 Spicchio - Aglio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame. Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po' di prezzemolo tritato. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano. Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce. |
