|
|
Gnocchi Al Forno (4) primi Per 4 persone A base di Formaggio Emmenthal Ingredienti: 600 G - Latte 200 G - Farina 500 G - Besciamella Già Pronta 100 G - Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G - Burro 4 - Uova Sale Preparazione: Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi l'emmenthal e le uova. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire. |
