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Gnocchetti Sardi Alla Ricotta primi Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 200 G - Ricotta 400 G - Pomodori Pelati 1 - Cipolla Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Far rosolare la cipolla affettata nell'olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare. Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire. |
