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Gnocchetti Sardi Al Pomodoro primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Gnocchetti 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva 500 G - Pomodori Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Mettere ad appassire la cipolla affettata nell'olio, poi unirvi i pomodori passati al setaccio. Salare, pepare e far restringere il sugo a fuoco dolce. Lessare gli gnocchetti in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il sugo preparato e spolverizzarli di pecorino. |
