|
|
Gnocchetti E Ricotta primi Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 1 - Cipolla 200 G - Ricotta 400 G - Pomodori Pelati Poco - Olio D'oliva Prezzemolo Sale 1 Macinata - Pepe Nero Preparazione: Affettare al velo la cipolla e rosolarla in poco olio, unire i pelati e cuocere per 10 minuti a fuoco vivo. Aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta passata al setaccio e amalgamare bene. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di pomodoro e ricotta e una macinata di pepe nero. |
