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Gnocchetti E Fagioli primi Per 4 persone A base di Fagioli Borlotti Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 200 G - Fagioli Borlotti 200 G - Pancetta 1 - Cipolla 300 G - Pomodori Pelati Formaggio Pecorino Grattugiato Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Prezzemolo Basilico Preparazione: Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati. Far insaporire per alcuni minuti. Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora. Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati. |
