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Gnocchetti Di Spinaci (2) primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 750 G - Spinaci Surgelati 200 G - Ricotta 200 G - Farina 3 - Uova 5 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato Noce Moscata Burro Sale Pepe Preparazione: Lessare gli spinaci, tritarli, metterli in una terrina, unire la ricotta, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, il pepe e mescolare bene. Aggiungere la farina, amalgamare, formare degli gnocchetti, infarinarli leggermente, cuocerli per pochi minuti in acqua bollente salata, condirli con burro fuso e grana e servire. |
