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Gnocchetti Deliziosi primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 300 G - Spinaci Surgelati 350 G - Latte 100 G - Semolino Burro Formaggio Grana Grattugiato 1 - Uovo Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio 350 G - Passato Di Pomodoro Basilico Sale Preparazione: Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti. Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline. Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti. Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere. |
