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Gnocchetti Al Forno primi Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 600 G - Latte 200 G - Farina 500 G - Besciamella 100 G - Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G - Burro 4 - Uova Sale Preparazione: Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi le uova e l'emmenthal. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire. |
