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Fusilli Bucati Lunghi Piccanti primi Per 4 persone A base di Peperoncino Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G - Formaggio Pecorino Grattugiato 2 - Peperoncini Piccanti Secchi 5 Spicchi - Aglio Olio D'oliva Sale Preparazione: Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire. |
