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  Frittata Di Maccheroni            
primi

Per 6 persone
A base di Uova

Ingredienti:
600 G - Pasta Tipo Vermicelli
7 - Uova
150 G - Burro
100 G - Formaggio Parmigiano

Preparazione:
Lessare e scolare al dente i vermicelli, condire con il burro e il parmigiano. Sbattere e salare le uova, poi mescolarle con i vermicelli. Intanto mettere sul fuoco una padella con un po' d'olio. Quando l'olio sarÓ caldo versare nella padella i vermicelli, abbassare la fiamma e, quando la pasta sarÓ cotta da un lato, rivoltare per far cuocere l'altro lato.

 

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