|
|
Fettuccine Leggere primi Per 2 persone A base di Patata Ingredienti: 180 G - Pasta Tipo Fettuccine 100 G - Bietole 1 - Patata 40 G - Formaggio Fontina 20 G - Burro 20 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 6 Foglie - Salvia Sale 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: Mettete a cuocere in abbondante acqua salata la patata sbucciata e affettata con le bietole pulite e tagliate a pezzetti. Dopo 15 minuti aggiungete la pasta e finite la cottura. Scolate le fettuccine con la verdura e travasatele in una zuppiera alternandole con fettine sottili di fontina. Fate sciogliere il burro con la salvia. Spegnete e incorporate l'olio, quindi condite il contenuto della zuppiera. Aggiungete il formaggio grana e servite. |
