|
|
Fettuccine Al Salmone E Vodka primi Per 4 persone A base di Salmone Affumicato Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche 50 G - Salmone Affumicato A Fettine Sottili 25 Cl - Panna Liquida 60 G - Burro 1/2 Bicchierino - Vodka Sale Preparazione: Tagliare il salmone a striscioline e farlo saltare in padella con 20 g di burro per 2 minuti, unire la panna e rigirando con 1 cucchiaio di legno farla addensare a fuoco basso, quindi aggiungere la vodka continuando a rigirare. Intanto, lessare la pasta in acqua leggermente salata, scolarla e versarla nella padella. Mescolarla al condimento, unire il restante burro, rimescolare e servire subito. |
