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  Fettuccine Al Cognac            
primi

Per 4 persone
A base di Cognac

Ingredienti:
500 G - Pasta Tipo Fettuccine All'uovo
80 G - Burro
50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchierino - Cognac
Sale
Pepe

Preparazione:
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una terrina. Condirle con il burro fuso, il cognac, il parmigiano e il pepe e servirle calde.

 

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