|
|
Fettuccine Ai Fiori D'arancio primi Per 4 persone A base di Fiori D'arancio Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Fettuccine 60 G - Fiori D'arancio 200 G - Carne Macinata 75 G - Salsiccia 4 - Pomodori (o Pomodori Pelati) 1 Spicchio - Aglio 1/2 - Cipolla 4 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: In una padella con quattro cucchiai d'olio fate soffriggere la carne tritata, la salsiccia a pezzetti, l'aglio intero (che poi toglierete), la cipolla tritata, quando sono rosolati unite i pomodori sbucciati e tritati o i pelati passati, allungando se necessario con poca acqua tiepida. A cottura quasi ultimata aggiungete i fiori d'arancio e mescolate molto delicatamente. Lessate le fettuccine in acqua salata a bollore, scolatele al dente, conditele con la salsa, decorate con qualche fiore d'arancio. |
