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Farfalle Alla Nordica primi Per 4 persone A base di Salmone Affumicato Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Farfalle 250 G - Salmone Affumicato 2 Cucchiai - Uova Di Lompo 50 G - Burro 1/2 - Cipolla 20 Cl - Panna Da Cucina Liquida 2 Bicchierini - Vodka Sale Pepe Preparazione: In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili. Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura. In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo. Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle. Scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po' di pepe e mescolate. Servitele subito calde. |
