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Farfalle Al Mascarpone (2) primi Per 4 persone A base di Mascarpone Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Farfalle 250 G - Pomodori Pelati 30 G - Burro 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 - Cipollina Basilico 80 G - Mascarpone Formaggio Grattugiato Preparazione: In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa. Completate con il formaggio grattugiato. |
