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Farfalle Al Basilico primi Per 4 persone A base di Basilico Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Farfalle 50 G - Formaggio Grana Grattugiato 30 G - Burro 20 Cl - Panna 10 - Mandorle 1 Spicchio - Aglio Abbondante - Basilico Sale Pepe Preparazione: Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire. |
