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Farfalle Ai Formaggi primi Per 4 persone A base di Formaggi Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Farfalle 150 G - Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera) 1 - Uovo Sodo 4 Cucchiai - Latte Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo. Tritare l'uovo sodo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito. |
