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Fantasia Di Riso primi Per 4 persone A base di Piselli Ingredienti: 350 G - Riso 350 G - Piselli Olio D'oliva 1/2 - Cipolla Tritata Brodo Di Dado 1 - Peperone Rosso Dolce 1 - Peperone Giallo Dolce 20 - Olive Verdi Salsa Worcester Pepe 2 Gambi - Sedano Preparazione: Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarà assorbito. Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe. Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati. Mescolare e servire freddo. |
