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Fagioli A Zuppa primi Per 4 persone A base di Fagioli Ingredienti: 400 G - Fagioli Surgelati 2 Spicchi - Aglio 100 G - Pancetta 1 - Cipolla 1 - Cavolfiore Olio D'oliva 100 G - Salsa Di Pomodoro Formaggio Parmigiano Pane A Fette Sale Pepe Preparazione: Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano. |
