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  Da'u'ali            
primi

Per 4 persone
A base di Riso

Ingredienti:
Alcune - Foglie Di Vite
Riso
Cannella
Sale

Preparazione:
Per prima cosa si procurano delle foglie di vite e si fanno cuocere a vapore per circa 2 ore. Poi si prendono ad una ad una e dentro esse si mettono riso, sale e cannella (camun); si arrotolano come dei sigari e si infornano, a cuocere a fuoco lento per circa 4 ore. Questa specialitÓ araba Ŕ molto buona, ma richiede un lungo tempo di preparazione (6 ore!).

 

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