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Crepes In Brodo primi Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 120 G - Farina 4 - Uova 1 Tazzina - Latte Poco - Burro Formaggio Grattugiato 120 Cl - Brodo Sale Preparazione: Fate una pastella con farina,uova e latte; salate poco. Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili. Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull'altra. Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente. |
