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Crema Piselli E Gamberi primi Per 4 persone A base di Piselli Ingredienti: 450 G - Piselli Novelli 200 G - Gamberetti Sgusciati 75 Cl - Brodo Fecola Sale Pepe Preparazione: Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer. Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi. Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe. Servire tiepido. |
