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Crema De Elote primi Per 4 persone A base di Mais Ingredienti: 2 Tazze - Chicchi Di Mais In Scatola 1 - Cipolla Finemente Tritata 1 Noce - Burro 1 Cucchiaio - Zucchero 4 Tazze - Latte 4 Cuori - Carciofo Cotto E Tritato Sale Pepe Preparazione: Mescolare a freddo i chicchi di mais con lo zucchero e mezza tazza di latte. In una casseruola soffriggere la cipolla nel burro e unire il mais. Salare, pepare e lasciar raffreddare. Aggiungere il latte piano piano mescolando lentamente, poi aggiungere i cuori di carciofo. |
