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Crema Arancione primi Per 1 persona A base di Carota Ingredienti: 1 - Carota 2 Cucchiai - Crema Di Riso 1 Presa - Maggiorana 1 Cucchiaino - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Formaggio Grana Padano Grattugiato 1 Fetta - Zucca Preparazione: Prepariamo un brodo vegetale (200 g) con una carota e una fetta di zucca. Quando le verdure saranno ben cotte, schiacciamole con la forchetta insieme a una piccola quantità del brodo. Sciogliamo la crema di riso nella restante parte di brodo e portiamo lentamente a ebollizione. Uniamo a questo composto le verdure frullate e la maggiorana e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto. Condiamo con l'olio d'oliva e con il Grana Padano. |
