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Conchiglie In Peperonata primi Per 4 persone A base di Peperoni Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Conchiglie Rigate 500 G - Peperoni 100 G - Pomodori 1 - Cipolla 1 Ciuffo - Basilico Sale Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Preparazione: Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico. Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere. In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo. Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato. |
