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Conchiglie Alla Crema primi Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Conchiglie 50 G - Burro A Temperatura Ambiente 100 G - Ricotta 100 G - Mascarpone 50 G - Prosciutto Cotto (fette Di 50 G) 1 Presa - Sale Preparazione: Lavorare a crema il burro con la ricotta, il mascarpone e una presa di sale. Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po' umida e versarla nella zuppiera con il condimento. Mescolare bene e servirla subito ben calda. |
