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  Conchiglie Al Gorgonzola E Pistacchio            
primi

Per 4 persone
A base di Formaggio Gorgonzola

Ingredienti:
300 G - Pasta Tipo Conchiglie
100 G - Formaggio Gorgonzola Piccante
2 Cucchiai - Panna
50 G - Pistacchi Sgusciati
Sale
Formaggio Grattugiato

Preparazione:
In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.

 

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