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Conchiglie Al Finocchio primi Per 4 persone A base di Finocchio Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Conchiglie 1 - Finocchio 30 Cl - Panna 100 G - Pancetta 30 G - Formaggio Pecorino Grattugiato 30 G - Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Pepe Preparazione: Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire. |
