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Conchiglie Agli Spinaci (2) primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 270 G - Pasta Tipo Conchiglie 400 G - Spinaci Tritati Surgelati 50 G - Burro 1 - Scalogno 100 G - Ricotta 1 - Uovo Sale Pepe Preparazione: Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci. Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando perņ il composto prima che asciughi troppo. In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema. Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta. Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite. |
