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Cappelletti Della Nonna primi Per 4 persone A base di Carne Di Manzo Tritata Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Cappelletti 1 - Cipollina 150 G - Carne Di Manzo Tritata 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro 2 Rametti - Sedano 2 - Carote 2 Cucchiai - Olio D'oliva 100 G - Salsiccia Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Cuocete i cappelletti in acqua salata. Tritate la cipollina, l'origano, le carote e il prezzemolo e metteteli a soffriggere nell'olio; aggiungete la salsiccia e la carne di manzo tritata. Lasciate cuocere per una ventina di minuti e poi aggiungete i pomodori. Cuocete per una mezz'oretta per far si che la salsa sia densa. Versate i cappelletti nella salsa e servite. |
