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  Cannelloni Gustosi            
primi

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
8 - Cannelloni
150 G - Polpa Di Pollo
70 G - Prosciutto Cotto
100 G - Cervella Di Vitello
1 - Panino
1 - Uovo
Besciamella
Formaggio Grana Grattugiato
Burro
Brodo
Sale

Preparazione:
Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l'uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.

 

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